一、概述

1.屠宰(zai)污(wu)水(shui)來源(yuan)：  廢(fei)水(shui)來源(yuan)于(yu)車間(jian)(jian)，主要包括（1）屠宰(zai)前沖(chong)洗(xi)牲畜的廢(fei)水(shui)；（2）燙(tang)毛(mao)、清(qing)洗(xi)胴體(ti)廢(fei)水(shui)；（3）清(qing)洗(xi)內臟廢(fei)水(shui)；（4）沖(chong)洗(xi)車間(jian)(jian)地面(mian)、器具廢(fei)水(shui)；（5）沖(chong)洗(xi)圈欄廢(fei)水(shui)；（6）肉制品加工(gong)過(guo)程中產生的廢(fei)水(shui)。屠宰(zai)過(guo)程排放的廢(fei)水(shui)中血污(wu)染十分嚴重，通常(chang)放出的血均回收(shou)利用，既減(jian)少(shao)處理負荷又增(zeng)加收(shou)入。

2.屠宰污水危害：

宰(zai)殺(sha)過程中將產生(sheng)一(yi)定(ding)量的(de)(de)(de)廢(fei)(fei)水(shui)(shui),廢(fei)(fei)水(shui)(shui)主(zhu)要來(lai)自屠(tu)宰(zai)后清洗(xi)、解體(ti)沖洗(xi)、內臟清洗(xi)和(he)(he)地(di)面沖洗(xi)以及糞(fen)(fen)便廢(fei)(fei)水(shui)(shui)等(deng)污水(shui)(shui)。廢(fei)(fei)水(shui)(shui)中含有(you)(you)大(da)量的(de)(de)(de)有(you)(you)機物(wu)質，主(zhu)要成分(fen)有(you)(you)：動(dong)物(wu)糞(fen)(fen)便、血液、動(dong)物(wu)內臟雜物(wu)、畜毛、碎皮肉和(he)(he)油脂等(deng)有(you)(you)機物(wu)，屬于(yu)高濃度有(you)(you)機廢(fei)(fei)水(shui)(shui)。廢(fei)(fei)水(shui)(shui)呈褐紅色，具有(you)(you)較強的(de)(de)(de)腥臭味。這些廢(fei)(fei)水(shui)(shui)中的(de)(de)(de)脂肪、蛋白(bai)質等(deng)物(wu)質不經(jing)過處理，直接排入水(shui)(shui)體(ti)，將對其周圍水(shui)(shui)體(ti)造(zao)成嚴(yan)重富營養化(hua)，嚴(yan)重破壞水(shui)(shui)體(ti)的(de)(de)(de)自凈能力,造(zao)成水(shui)(shui)體(ti)發黑變臭，影響(xiang)環境和(he)(he)農業灌溉。

二、處理措施

1、屠宰(zai)污水處(chu)理系(xi)統設(she)計原則：

認真貫徹國家關(guan)于環境(jing)保護工作的方針和政策，使(shi)設計符(fu)合國家的有關(guan)法規、規范、標準。

綜合考慮廢水(shui)水(shui)質(zhi)、水(shui)量(liang)的(de)特征，選用的(de)工藝流程技術(shu)先(xian)進、穩妥可靠(kao)、經(jing)濟合理、運轉靈活(huo)、安全適用。

平面(mian)布置(zhi)力求緊(jin)湊，減(jian)少占地和投資(zi)。

妥善處置(zhi)污(wu)水處理過程中產生的污(wu)泥和其他(ta)柵渣(zha)、沉(chen)淀物，避(bi)免造成(cheng)二次污(wu)染。

污水處理過程中自動控(kong)制，力求管理方便(bian)、安全可(ke)靠、經濟實用(yong)。

高程布(bu)置上應盡量采用(yong)(yong)立(li)體(ti)布(bu)局，充分利用(yong)(yong)地下空間。平面布(bu)置上要緊湊，以節(jie)省用(yong)(yong)地。

嚴(yan)格(ge)按照客戶界(jie)定(ding)條(tiao)件(jian)進行(xing)設計(ji)，適用項(xiang)目(mu)按實(shi)際情況(kuang)要求。